Тип растения/Используемая часть Дерево/Кожура плодов
Латинское название Citrus madurensis
Семейство Рутовые
Фаза запаха Первая-вторая
Планета Солнце
Метод экстракции Отжим
Аромат Нежный, сладкий, пикантный, с цветочными тонами.
Общие сведения
Плодоносное цитрусовое дерево, предпочитающее территории с жарким и влажным климатом. Впрочем, мандарины растут и в странах с более умеренным климатом, на долю которых приходится основное производство эфирного масла — наибольший выход масла дают недозрелые плоды. Главные поставщики — Бразилия, Испания, Италия и США (Калифорния). Масло из плодов танжерина (разновидности мандарина) имеет не сильный, но, как полагают многие, более изысканный аромат.
История и мифы
Известно, что мандаринами называли и прежних правителей Китая. Это объясняется некогда существовавшим обычаем преподносить важным персонам плоды мандарина в знак верности и почитания. В последние двести лет популярность мандаринов в Европе постоянно росла, а их производство увеличивалось, концентрируясь преимущественно в районе Средиземноморья.
В свою очередь в Америке увеличивался выпуск эфирного масла, которое временно было сокращено в период Второй мировой войны, когда импорт плодов из Италии был серьезно затруднен. Впоследствии в США стали ввозить мандарины из Бразилии, хотя считается, что итальянские мандарины дают более легкое и лучшее по качеству эфирное масло. Мандариновое масло широко применяется в кулинарии и парфюмерии.
Химические компоненты
Цитрал, цитронеллал (альдегиды); метилантранилат (сложный эфир); гераниол (спирт); лимонен (терпен).
Действие
Желчегонное; стимулирует пищеварение; спазмолитическое; тонизирующее, успокоительное; цитофилактическое; смягчает кожу.
Меры предосторожности
Возможно фототоксичное действие, а потому лучше не применять в солнечные дни.
Воздействие на сознание
Освежающий аромат повышает настроение и часто помогает справиться с беспокойством и депрессией.
Воздействие на тело
Способствует пищеварению, повышает аппетит, в особенности после перенесенной болезни и при потере аппетита в состоянии депрессии. Как полагают, стимулирует работу печени, регулирует метаболические процессы, а также секрецию желчи и расщепление жиров. Одновременно успокаивает кишечник и помогает избавиться от скапливающихся газов.
Имеет репутацию масла мягкого действия, поэтому рекомендуется детям (в сниженной дозировке) и беременным женщинам, а также людям, настороженно относящимся или чрезмерно восприимчивым к эфирным маслам. Практика показывает, что масло мандарина обладает оздоравливающим действием, восстанавливает силы. Применение благоприятно сказывается на утреннем состоянии беременных женщин.
Бодрящее действие масла (в смеси с другими маслами) иногда используется для снятия предменструального напряжения. В сочетании с другими цитрусовыми эффект масла усиливается.
Воздействие на кожу
Часто используется вместе с маслом нероли и лаванды для рассасывания рубцов и послеродовых швов.
Сочетаемость
Базилик, бергамот, грейпфрут, кориандр, лаванда, лайм, лимон, майоран, нероли, пальмарозовое масло, перец черный, петигреневое масло, роза, ромашка.
Ванда Селлар